开大丰收店得先算装修、设备这些硬性开支，再算租金和人工。大概要30到50万，具体看城市位置和店面大小。挣钱主要是靠薄利多销，比如一袋大米卖30块赚3块，卖得多就能攒钱。会员制也管用，交年费能多买便宜货，回头客多了自然来。

为什么得这个数呢？装修每平800块，50平店面要4万，设备采购10万起。一线城市月租金1万2，人工3个人月结3万。初期投入算下来30万够用。挣钱关键在客单价30元，月销3000单毛利30%，净利润两万七。会员费收500块年费，能带来2000元/年增量。数据来自前年社区超市报告，小城市租金能省30%，但客单价低20%。卖米面粮油赚差价，副业搞烘焙预制菜，成本比外面低15%，薄利多销才能活。