开小酒厂大概要80万到150万，主要花在厂房、设备、原料上。厂房每平米几千块，设备几十万到百万，原料每年几十万，人工每人每月几千块，审批几万块，流动资金五万到十万。要是小本经营，比如做低度酒或小批量定制，可能只要三十万起步。

厂房价格看城市，比如三线城镇每平米五千到八千。设备分国产和进口，国产十万到三十万，进口百万起步。原料像高粱、大米，每年三十万到六十万。人工看地区，正式员工五千到八千每月。审批费用各地不同，大概三万到十万。流动资金占总预算20%，比如八十万总预算，流动资金十六万。要是租厂房或二手设备，能省一半钱。但得注意原料采购价每年涨个5%-10%，设备维护每年两万到五万。要是做白酒，还要算上窖池发酵时间，光养窖就要半年，期间不能赚钱。去年四川某酒厂投资案例，五十万租厂房，二十万买二手设备，十万买原料，五万人工，三万审批，总投入八十五万，现在月销三万瓶，净利润两万左右。不过要是碰上酒类消费税调整，或者遇到环保检查，可能得再烧钱改造。