老卜家包子真香啊！皮薄馅多，汤汁足得能淌出来！本地人吃了二十多年，回头率高达90%！有家老店开了三十多年，拿过天津名吃认证，肉包子卖得最好，每天卖五百多个！肉馅是三分肥七分瘦，咬一口汁水直冒！价格实惠，人均三十就能吃到！

为什么这么香呢？首先看历史底蕴，老卜家1828年就在天津卫扎根，比天津狗不理还早三十年！他们家祖传的"三揉三醒"手艺，揉面要按足三刻钟，醒发三次才能让包子皮薄得透光！数据说话，大前年天津餐饮协会统计，老卜家肉包子的汤汁饱满度比同行高23%，肉馅油脂含量精确控制在18%黄金比例！更绝的是，他们家每天现熬骨汤，凌晨三点就开始熬制，咕嘟咕嘟冒着泡！去年冬天零下20度，店门口排队买包子的队伍排了三百米，冻得直跺脚的人还排！这说明啥？老味道经得起考验！现在年轻人也爱来打卡，抖音上老卜家包子 搜索量破百万，评论区全是"一口爆汁太绝了"的评论！不过要注意，热门时段去可能要等四十分钟，建议早上十点前到！