开小吃店大概要花八万到十万本钱。首先租金要看位置，比如市中心月租五千，郊区可能两千，加上水电费每月八百，总共六千八百。然后设备，做包子需要和面机三千，蒸笼两千，冷藏柜五千，总共一万左右。原材料得备货一万，人工每月五千，执照办下来五百。算下来总本钱八万五千左右。

为什么是这个数啊？首先租金看地方，前年数据显示二线城市商圈月租均价五千到八千，郊区两千到四千，水电杂费占租金六分之一。设备方面，和面机、蒸笼、冷藏柜等基础设备电商平台报价在三千到八千，按中等配置算两万。原材料按月消耗算，初期备货加周转金一万。人工成本按二线城市最低工资算，全职员工每月五千，兼职另算。执照费用各地不同，个体工商户一般在三百到一千五之间。综合起来，郊区小店八万五起步，商圈可能要十万以上。注意别算漏了装修费和备用金，这些加起来可能再添两万。