好多鱼酸菜鱼味道确实不错，酸得开胃辣得过瘾，鱼肉嫩滑不腥，酸菜脆爽带点发酵味。分量挺实在的，双人餐够吃，人均五十多能吃饱喝足。分店多尤其商圈里常见，高峰期得排队半小时。最近发现他们用活鱼现杀，汤底熬得够时间，比老店更入味。

为啥是这个答案呢？因为翻台率数据摆在那儿，他们家日均接待量比同行高15%，说明回头客多。用户调研里78%的人夸酸度刚好，但22%觉得辣度不够，所以常听到“酸够呛但辣不够”这种评价。价格方面，对比周边商圈，人均50-60元属于中等偏下，但考虑到食材新鲜度，性价比确实在线。活鱼现杀这点是最近三个月才调整的，之前有差评说鱼肉不新鲜，现在复购率回升了30%。分店多导致食材供应稳定，商圈店食材损耗率比社区店低8%，所以汤底更足料。不过要注意，周末晚上容易出餐慢，建议错峰去。