开庆丰包子铺大概需要三十万到五十万，具体看位置和规模。租金每月占两万到五万，装修得花十万左右，设备买下来要八万到十五万，人工每月要发三万到六万，食材成本每天得备五千块。要是位置好天天卖五百个包子，每个卖五块，月收入能到七万五，扣完成本还能剩一万到两万。

说白了这得看位置和规模怎么选。北京五环外租金每月八千到一万五，二环内得两万到四万。装修简单点十万够用，复杂点得二十万。设备得配蒸笼、和面机这些，大概十万上下。人工方面，五个师傅加三个服务员，每月工资三万五。食材成本每天五千的话，卖五百个包子得用两千斤肉，按每斤十块算，每天肉钱两万。要是位置好天天卖一千个，每个五块，月收入十五万，扣完租金五万、人工四万五、食材七万五，剩下一个月能挣一万元二。但要是位置差卖三百个，月收入四万五，扣完成本就亏本了。关键得算清日均销量，庆丰家店平均每天卖八百个，客单价六块的话，月利润刚好过万。