首先得算租金，一个月要3000到8000块，看地方大小和位置。设备大概两万左右，冰柜烤箱这些都要买。水果和材料每天要花两千到五千，人工工资一个月每人五千到八千。装修的话小店面一万五到三万，备用金得留三个月流水。总费用加起来十万到二十万，少的话十万起步，多的话要二十万往上了。

为啥是这个数啊？租金看城市不同，比如二线城市好的商圈租金一个月大概5000块左右，要是社区店可能低一些3000块。设备冰柜烤箱加起来两万，装修一万五到三万得看风格。水果批发市场批发价比零售低两成，每天两千够用，但节假日要翻倍。人工工资得算社保，两个人一个月合计八千到一万二。备用金主要是应对淡季，比如夏天卖冰饮少，冬天水果贵，得存三个月流水才够撑。数据说社区店回本要18个月，商圈店12个月，但得看客流量和定价。比如有人月流水三万，净利润能到五千，但别算太理想，刚开业半年可能天天亏。