开羊汤馆大概需要20万到50万，看地方。租金每月1万到3万，装修每平800到1500，设备5万到10万，食材和人工每月3万到5万。比如二线城市月租1万到3万，装修大概花8万到15万，买锅灶桌椅要5万到10万。每天卖100到200碗，每碗10块，月入3万到4万，回本2到5年。

为啥是这个数？租金看地段，中介网说二线地级市核心商圈月租1万到3万，郊区可能低一半。装修价格参考市场，普通小店8万到15万够用，高级点要翻倍。设备费包括电磁炉、汤锅、桌椅，总共5万到10万。食材和人工每月3万到5万，按每天卖150碗算，每碗成本3块，卖10块赚7块，月流水1万5到2万。回本时间算的，50万成本，月赚3万，要16个月到17个月，加上装修期大概2到5年。比如郑州开个50平小店，租金1万5，装修12万，设备8万，总共27万5，月赚3万5，7年回本。但要是生意好，卖200碗每天，月赚4万5，4年就回本。要是生意差，卖100碗，月赚2万5，得10年才能回本。所以关键看地方和生意好赖。