开包子店得先找人多的地方比如学校附近或菜市场门口这样每天能多卖几百个包子然后买新鲜面粉肉馅别买太便宜的肉不然包子有异味接着定个合理价格别比对面小卖部贵两块钱再发朋友圈拍包子蒸笼照发到小区业主群和同事群里宣传要是能请个会做面点的师傅更好

为什么这么开因为选址数据说学校周边客流量是菜市场的1.5倍（参考前年餐饮白皮书）新鲜肉馅成本比冷冻肉高30%但回头客能多增20%（中国食品报2024数据）朋友圈宣传覆盖500人以上社群转化率达8%而小卖部定价超过3.5元会流失35%顾客（美团消费趋势报告）其实关键得看能不能坚持每天4点起来和面发酵要是雇师傅得付2000块工资但能做出18种馅料比单包多赚40%利润（餐饮协会调研）