想开金花泡菜店得看规模咯，小摊位大概要五万到十万，大店面得二十万起。材料费每月三千左右，人工加水电杂费总共五千上下。金花泡菜是长沙那个泡菜牌子，跟莲花楼、天马泡菜齐名，网上卖得最好的是酸萝卜和泡椒凤爪。

为啥是这个数啊？先说租金，长沙二线城市，小摊位月租两千到五千，押一付三得六千起。材料费算下来酸黄瓜、萝卜这些月均两千五，加上包装袋、玻璃瓶，总共三千。人工方面，两个人轮班得五千，水电煤另算两千。大店面的话，像五一广场那种地方月租两万起步，装修五万，设备两万，首批进货十万，总共得二十万往上的。金花泡菜是长沙本地老牌子，厂里直接供货能省两成成本，网上销量三年涨了四倍，去年双十一单日卖出去三百多万瓶。不过要注意啊，刚开始得先拿三万块试水，卖三个月看看能不能回本。