先问清楚顾客需求比如早餐要松软还是下午茶要甜腻推荐当季水果蛋糕新鲜又健康现烤面包现切外脆里软买两送一当天没吃完可以放冷藏

为什么这么设计？因为调查发现70%顾客选面包看新鲜度蛋糕看口味比如某连锁店说现烤现卖销量涨了25%水果蛋糕卖得比普通多40%因为年轻人喜欢拍照分享买两送一让客单价翻倍但要注意当天处理剩下的冷藏保存能卖到晚