开小吃店大概要十万到三十万左右看地方和规模。租金每月五千到两万不等，买炉具桌椅要五万到十万，食材人工每月两万到五万，再加上证照和装修，总成本十万起。

租金看城市，比如一线城市一平方两千每月，开二十平就要四万一个月。炉具烤箱这些设备五万十万都有，像做麻辣烫的锅具要八千，三轮车跑外卖要五千。人工算两个帮工加自己，每月一万五到三万。证照要交健康证、营业执照，跑流程花两千。装修简单装两万，复杂装十万。算下来小摊位十万够用，开个二十平店面要三十万。比如成都开个二十平麻辣烫店，租金两万加设备十万，装修五万，人工两万，一年下来要三十万。要是做夜市摊位，租金省了，但流动摊位证要交三千，三轮车月租两千，总成本十万五。