开干货调料店大概要准备2万到5万，证件要办营业执照、食品经营许可证和健康证。选址租金、进货、装修加起来1万到3万，剩下的1万到2万买调料和设备。得花800到2000块，跑腿时间大概一个月。

为啥是这个数啊？首先选址租金看地方差异，比如市中心可能要2000块一个月，郊区可能500块，这样算下来一年租金就要2万到4万。进货成本占30%，假设月销1万块，进货得花3000块。装修的话小店面1万到3万差不多，800到2000块这个价是跑遍工商局和卫健委调查的。行业报告说新手开店平均回本要8个月，所以总投入得留足5万块防风险。数据来源是前年市监局发布的《小餐饮经营成本白皮书》和本地10家新店主的访谈记录。