开水果店一天赚多少看三样东西：进货价、卖得快慢和损耗多少。比如早上买进十斤苹果三块五一斤，下午五点卖完五块五一斤，中间损耗两斤就赚三十块。要是卖不出去，烂掉三斤就亏十块。卖得好的时候一天能进两百斤，赚个两三百块算正常。

这个答案主要看批发价和损耗率。现在水果批发价平均三块五到四块五一斤，零售价卖到五块到六块五，差价一两点五到三块。假设一天卖两百斤，损耗率二十到三十斤，实际能卖一百七到一百七十五斤。按差价两块算，一天赚三百五十到四百五十块。但要是遇到周末或节假日，销量能翻倍到三百斤，赚四百以上。不过夏天损耗大，烂果多，可能每天只赚一百多块。比如广东某县城水果店数据，平峰日销一百八十斤，赚四百二十；周末销三百斤，赚六百三十。但要是进货价压到三块，卖五块，损耗率三十斤，日利润就少一百多。所以赚多赚少主要看选品、客流量和损耗控制。