宝糕就是妈妈们自己做的蛋糕，注重健康和口感，价格亲民，适合孩子和老人。现在很多宝妈开蛋糕店，用新鲜材料，少添加剂，回头客多。

因为宝妈懂孩子口味，比如低糖高纤维，价格比外面便宜30%，所以受欢迎。前年数据显示，宝妈烘焙市场增长25%，消费者调查80%认为健康重要。但有些店用廉价油和色素，影响口碑。比如杭州王姐店，用有机奶做蛋糕，月销500单，但北京李姐店因用代糖被投诉。这说明宝糕要选对的，不能光看价格。要提醒大家，买蛋糕要看配料表，糖分和添加剂别超过国家标准。