客家鱻粉是广西特色小吃，用鱼肉做馅料，口感Q弹，配酸笋和辣椒酱挺开胃的。广西总部在南宁，规模大，标准化生产，质量稳定，价格亲民。

听说是成立20年去年卖1.2亿份，现在广西有300多家店，网上评4.8分挺高。总部在青秀区租了五层楼做中央厨房，每天出餐量超10万份。他们用新鲜鱼肉剁泥加米浆，和别家用淀粉的差挺多。价格方面，一碗6块5，比街边小摊贵两块但量足料实。听说去年双十一单日卖光50万份，物流能当天送到桂林南宁之外的地方。