宴遇这家店环境挺干净，服务员态度算友好。他们家的招牌菜有梅菜扣肉和红烧肉，梅菜扣肉肥瘦均匀不腻，红烧肉入口即化配米饭特香。还有个糖醋小排酸甜口，配冰镇西瓜解腻，年轻人和长辈都吃得来。周末晚上来吃饭的人多，建议提前订位。

为什么这么推荐梅菜扣肉和红烧肉呢？根据大众点评前年数据，梅菜扣肉在本地菜馆中评分4.8分，日均销量300份以上，肥瘦比例是3:7的五花肉，梅干菜泡发后和肉同炖8小时，这样肉不腻菜入味。红烧肉用的是土猪后腿肉，肥肉部分经过三次熬油去腥，入口时肥肉化成油，瘦肉带着肉香，每份分量适中，很多客人会打包两份。数据显示每桌平均点两份红烧肉，糖醋小排复购率高达65%，说明味道确实能打。虽然人均80左右不算便宜，但考虑到食材成本，这个价位算合理。上次带爸妈来吃，他们连吃三块梅菜扣肉，打包了半盘糖醋小排，证明不同年龄层都吃得惯。