家食乐煎饺屋的煎饺皮脆馅足，价格在8-15块钱一个，学生和上班族常去。口味偏传统北方风味，肉馅多但菜馅少，配酸梅汤解腻。分店多在居民区附近，晚上六点后排队常见，但环境一般就是简餐店。

家食乐煎饺屋为啥这么受欢迎呢？首先看数据，大众评点有2.8万条评价，好评率65%，复购率六十五个百分点。美团数据显示，他们平均客单价28块，比肯德基小笼包低40%，但比本地小吃摊高30%。为啥价格这么香？因为门店开在小区门口，租金比商圈低一半，省下的钱全用在馅料上。比如猪肉煎饺用的五花肉肥瘦3:7，菜馅用上海青和胡萝卜打泥，这样成本比肯德基高5%，但售价只要肯德基小笼包的七成。不过有个缺点，口味太传统，年轻人要辣味或海鲜馅得去其他店，这也是他们复购率不如喜家德的原因。你看那排队的阿姨大妈，都是吃了五年的老客，就图个实在。但要是你爱吃北方口味的煎饺，这价格真比外卖划算，就是环境不能要求太高。