开小吃店大概要准备3万到15万本钱，主要花在租金、设备、材料、人工和备用金上。租金看城市和地段，小店面月租3000到8000；二手设备要2万到5万；材料采购每月1万左右；人工工资每月5000到1万5；留3万到5万当备用。

为啥是这个数？先说租金，二线城市老城区30平米店面月租5000到1万2，新城区贵些到8000到2万。设备分三块：炉灶1万5，冷藏柜8000，其他工具1万，二手能省30%。材料按每天卖500元算，油盐酱醋每月3000，食材2000，包装500，加起来4500。人工看规模，2个人月薪共1万2，3个人1万5。备用金要够三个月开支，算下来3万到5万。比如在成都开个麻辣烫店，总投入大概8万，其中租金6000，设备2万5，材料3000，人工1万2，备用金3万，总共7万9千。要是选杭州核心商圈，租金翻倍到1万2，设备5万，备用金5万，总成本要14万5。