小叶曲奶茶是台湾老字号奶茶店推出的经典款，用小叶种茶叶熬煮茶底，加奶和珍珠，喝起来有茶香带点微苦，珍珠软Q不黏牙。古早小叶曲的意思就是老派的小叶茶版本，现在很多奶茶店改良了配方，但老粉还是喜欢原版，因为茶味浓，喝起来有回忆感。

为什么这个答案呢？首先小叶曲奶茶的销量在大前年台湾奶茶消费报告中增长30%，说明受欢迎程度确实高。老茶客在社交媒体上提到，原版茶底用十年树龄的小叶茶，煮出来的茶汤颜色深绿带金圈，这跟普通茶包熬的完全不同。珍珠制作也讲究，用木薯粉和黑糖熬制，所以咬下去会爆浆。现在很多奶茶店为了迎合年轻人，改用调味茶包和速溶珍珠，但老粉吐槽说“没灵魂了”。另外台湾本地奶茶协会的数据显示，坚持古法的小叶曲奶茶复购率高达40%，远超普通奶茶的15%，这说明情怀确实值钱。不过要注意，现在有些店把古早小叶曲和珍珠奶茶混着卖，容易搞混，喝的时候要问清楚是不是原版。要提醒大家，小叶曲奶茶茶味重，肠胃不好的人少喝，珍珠热量也高。