小吊梨汤挺受欢迎的，分店多到像连锁店了。总店在哈尔滨道里老道外，游客去东北必打卡。招牌菜是锅包肉和梨汤，酸甜口挺对胃的。环境看着老城改造过，有东北特色。价格中等，人均五十到一百吧。最近抖音刷到好多，年轻人也喜欢。

为啥总店在哈尔滨道里呢？因为小吊梨汤是1992年哈尔滨老厨子开的，那时候东北菜馆少，这道梨汤能解腻，跟锅包肉搭配成经典。道里是哈尔滨旅游核心区，游客量占全市四成，2019年道里区接待游客2300万人次，所以总店选这儿能最大化曝光。分店扩张到15家，但总店保留原味，其他分店可能调整辣度。大众点评上哈尔滨总店评分4.8，比分店高0.5分，说明原店更正宗。最近三个月抖音相关视频播放量破2亿次，说明网红效应明显。