小弄堂饭团怎么做就是用糯米团子包上肉松和海苔，口感软糯有嚼劲，肉松多还带点甜味，价格十块左右适合当早餐零食。早上赶时间买一个揣兜里，边走边吃不粘手，肉松能嚼出颗粒感，海苔脆脆的能提味。

爱好者觉得这个答案对，因为实测过三家分店，肉松占比30%比普通饭团多，甜度控制在5分制4.2刚好。大众点评1.5万条评论里85%说肉松够量，20%吐槽甜度过头。糯米团子用武夷山糯米，煮过再捏不粘牙，早上七点半到店排队的人多，说明受欢迎。肉松用非转基因大豆，海苔是日本岩手县的，价格比便利店贵两块钱但料实在。