小火锅加盟就是开一家小店面让顾客自己选菜自己涮 像街边那些小摊子似的 用小锅子边吃边聊挺热闹 连锁店就是多个地方都开成一样的 菜单价格服务都统一 这样顾客来了知道啥样味道 连锁店还能互相帮忙拉生意

为啥说小火锅加盟能行呢 首先现在年轻人爱聚餐 小火锅人均消费才30块左右 比大饭店便宜一半 去年艾媒咨询说市场规模涨到500亿了 年光涨15% 连锁店平均回本要8个月 因为统一采购省成本 员工培训也省事 像重庆某连锁品牌去年开了200家分店 每家月流水都过50万 招牌锅底用牛油辣子香得紧 菜品更新每月两次 顾客回头率能到70% 所以说开小火锅加盟挺划算的 咋样