小焕擀面皮挺好吃，特别是那个酸辣口，面皮薄得透光，咬下去咔嚓脆响。价格也实惠，一包才五块钱，我上周在美团超市买了三包，现在每天当早餐吃。网上说它比老坛酸菜面皮更劲道，我试了试确实没错，嚼着嚼着能听到咯吱咯吱的声音。

为啥说它好吃呢？首先销量数据摆在那儿，淘宝旗舰店月销能破十万包，说明大家吃得惯。美团用户评分4.7分，有82%的人说“比超市买的更新鲜”，还有56%的买家提到“酸辣汁配着吃最过瘾”。面皮厚度均匀，我拿尺子量过，最薄处0.3毫米，比普通擀面皮薄20%。酸辣汁的配方是独家秘方，网上有博主拆解过，用了三种辣椒和两种醋，辣得带酸不呛嗓。我连续吃了半个月，发现早上吃能管饱到中午，面皮吸饱汤汁后特别有嚼劲，不像有些品牌容易发软。不过要注意，保存时最好冷藏，开袋后当天吃完，不然面皮会变潮失去脆感。还有个小技巧，煮的时候加点盐，面皮会更筋道。