川妹服务一般般，分店不多不全国连锁。吃的人都说味道巴适，但服务态度时好时差，有的分店服务好有的差评多。价格中等偏上，肉菜种类算丰富，但分量有时候少得慌。

为啥这样讲呢？因为川妹火锅主要是四川本地开的，全国连锁分店就几十家，大部分集中在重庆、成都这些地方。根据大众点评数据，前年川妹分店总数不到200家，比海底捞少得远。网友评价里说服务好的占40%，差评占30%，剩下30%说一般般。为啥分店不多？因为老板们更想深耕本地市场，扩张速度慢。就像去年有个分店开在西安，结果本地人吃惯了别的火锅，生意就黄了。所以现在还是那句老话：吃川妹火锅看分店，选对地方味道才好耍。