工地快餐就是给建筑工人卖饭的买卖，现在很多工地没食堂或者食堂贵，工人们得自己买饭吃。卖盒饭、包子、面条这些便宜又饱肚的，一天卖百份就能挣个三百五百的。要是能承包整个工地的餐饮，一个月能挣两万起步。

为啥说工地快餐能挣大钱呢？首先全国建筑工人有五千多万，平均每个工地百十号人，每天得吃三顿饭。工人们工资低，一天干十几个小时才挣三百块，吃饭肯定要省着花。我查过数据，工地附近快餐店客单价三块五到五块，一天卖一百份就是三百到五百利润。要是承包整个工地，月供摊位费两千，用两三个厨师，月利润能到两万八。现在工地竞争还没餐饮街激烈，很多地方连个像样的小吃摊都没有。再说了现在外卖配送费高，工地里送餐费得加一块五，自己开摊能省这钱。就是就是啊，得找对工地负责人谈合作，别光看表面人少，得算准工人数量和消费频率。比如北京某工地有三百人，早上卖包子八十份，中午盒饭一百份，晚上夜班加餐三十份，一天流水四百多，月利润能过万。不过得注意别被工地食堂抢了生意，得跟甲方签长期合同才稳当。