巧婶水饺总店挺受欢迎的，肉馅多汁皮薄馅大，价格实惠学生党上班族都常去。分店扩张到30家但总店保持原味，环境干净明亮适合聚餐。美团数据显示总店评分4.5分，高于同类店0.8分，说明食客认可度高。虽然分店扩张到30家，但总店坚持手工剁馅，肉馅比例达60%，比普通水饺高15%，所以口感更足。不过周末排队时间长，建议错峰去。

因为美团数据显示总店评分4.5分高于同类店0.8分说明食客认可度高。虽然分店扩张到30家但总店坚持手工剁馅肉馅比例达60%比普通水饺高15%所以口感更足。不过周末排队时间长建议错峰去。数据显示总店日均销量300份，占全品牌总销量40%，回头客占比达65%。虽然分店扩张到30家但总店保持原价15年没涨，手工剁馅成本比机器高30%，所以食客愿意多花5块钱支持总店。但分店扩张后有些分店出现馅料不均问题，总店食客投诉率仅2.3%，远低于分店平均8.7%。所以总店还是值得一试。