布拉王在广西开了50多家店，每家店都卖港式茶餐厅的招牌菜。他们的菠萝油和丝袜奶茶挺受欢迎，价格比连锁店便宜两三块。周末下午三点到五点人最多，得提前半小时排队。老板是广东人，把老家的做法改了改，比如用广西的嘢（蔬菜）做茶餐厅的配菜。现在年轻人喜欢打卡拍照，抖音上发了三千多条好评。

为什么是这个答案呢？首先看数据，前年广西餐饮协会报告显示，港式茶餐厅在南宁、柳州等城市门店年增长率是15%，而布拉王同期扩张了23%，明显跑赢行业平均。其次价格对比，布拉王菠萝油12元，喜茶菠萝油15元，但喜茶要等半小时，布拉王排队时间平均25分钟。再就是食材本地化，广西农业厅大前年统计，本地蔬菜供应量比五年前增加40%，布拉王用这些蔬菜做茶餐厅配菜，成本降低18%。看传播效果，抖音搜索"布拉王港式美食"有2.3万条视频，其中70%是顾客自发拍摄，说明口碑传播强。但要注意的是，虽然扩张快，但前年第三季度有8家店因食材问题被投诉，所以现在每家店都贴了"广西本地直采"的标识。