手工冰粉现在挺火的，一碗卖5到10块挺常见。成本方面，冰粉粉、红糖、水果这些原料每碗3块到5块，人工水电每月2万左右。利润的话，卖100碗月入5000块，但得注意卫生问题和选址位置。比如成都春熙路那边的小店，靠回头客撑着，高峰期每天能卖300碗。

为啥是这个价格呢？首先原料和人工得算清楚，冰粉粉批发价1块5毛一包，够做20碗，算下来每碗7毛5。红糖、水果按市价算，加上水电费摊下来，每碗成本3块5到5块。卖5块一碗利润1块5到2块5，卖10块的话利润能翻倍。但别光看利润，得看客流。成都太古里那边的小店，月流水8万左右，靠的是下午茶时段和网红打卡。不过复购率低的话，可能撑不过三个月。关键得选对地方，比如学校附近或者夜市口，年轻人多才好卖。