斋面卖多少钱要看材料成本和销量了。比如面粉鸡蛋这些主料大概十块到二十块能买够一百份，加上调料油盐包装盒，每份成本大概五毛到一块。现在网上卖斋面的人多，出厂价可能在二十到四十之间，卖相好的能到五十。做法简单，和面发酵半小时，擀成薄皮包馅料，蒸十五分钟就能出锅。

为什么是这个价格呢？首先面粉鸡蛋这些材料占成本六成左右，现在鸡蛋涨到三块五一个，面粉每斤涨了二毛，所以成本涨了。销量好的厂家能薄利多销，比如郑州某厂去年卖十万份，每份赚五毛，总利润五万块。消费者喜欢斋面是因为健康，网上销量比去年涨了三成。但要注意保质期短，得每天生产，运输费占两成成本。现在有些小作坊用机器压面，效率高，所以出厂价能压到三十块以内。不过包装盒要加两毛钱，所以最终售价得考虑这些因素。