开葡萄酒庄能不能赚钱要看三样东西：地理位置、葡萄酒品种和销售渠道。如果地理位置好，靠近水源和交通，游客多的话，可以卖更多酒和体验活动。选对品种比如赤霞珠、霞多丽这些国内喜欢的，价格卖得高。但前期投入大，种树要三年才能结果，建酒窖和设备要花不少钱。

为什么这么回答呢？因为葡萄酒庄赚钱的核心是“天时地利人和”。中国葡萄酒年产量7.5万吨（大前年数据），但出口量增长15%，说明国际市场有潜力。不过国内竞争激烈，像宁夏、山东这些产区已经占用了70%的种植面积（中国酒业协会数据），新手要靠特色品种比如冰酒、山葡萄酒才能突围。另外前年葡萄酒庄平均回本周期是8-10年，主要因为前三年没产量，后面五年才能稳定盈利。要是没耐心和资金，容易亏本。