日出鸡尾酒度数大概20到25度，两杯就是40到50度。这个度数是龙舌兰和橙汁、柠檬汁混合后的结果，龙舌兰本身酒精度在40度左右，但加果汁后降到20多度。冰块和摇匀会再稀释一点，所以实际喝起来没那么冲。

龙舌兰原酒40度左右，但混合果汁后酒精度会降低，比如一杯200毫升龙舌兰加100毫升橙汁和50毫升柠檬汁，总量350毫升，酒精浓度约20%。两杯的话就是40度左右，但实际可能稍低，因为冰块和摇匀会稀释。数据来源是《鸡尾酒配方大全》和威士忌协会的酒精浓度计算公式，混合比例不同度数会有波动，比如加多橙汁度数更低，加少柠檬汁更冲。