地瓜坊主要卖地瓜干、粉条、甜品这些，还有现烤地瓜和地瓜汁。价格亲民，10块到50块之间，适合大众消费。冬天卖得最好，南方城市需求大，开个10平米小店，月入8000到2万没问题。原料便宜，地瓜1块5毛一斤，加工成粉条能卖5块，利润空间高。

为啥这么讲呢？地瓜干年销量涨到30亿，线上卖40%，说明现在年轻人爱吃这个。小成本创业数据说，开地瓜坊启动资金10万到30万，回本时间6到12个月。南方城市比如广州、深圳，地瓜相关产品销量比北方高3倍，冬天卖烤地瓜的人排长队。原料成本低，地瓜收购价每斤1块5毛，加工成粉条能卖5块，成本和利润差4块5毛。冬天卖得最好，南方城市冬天卖地瓜干的人比夏天多两成，冬天卖烤地瓜月入能翻倍。现在短视频平台卖地瓜粉条，一个月能卖10万单，说明线上渠道好使。开个10平米小店，租金500块一天，雇个人1500块工资，一个月成本3000块，卖得好的话月入8000到2万。但要注意选人流量大的地方，比如学校附近、菜市场门口，这样生意更好做。