早餐卖一杯粥赚3块钱，成本2块钱。米0.5元，水0.1元，油0.3元，调料0.2元，人工0.5元，水电0.2元，加起来2块。卖5块的话，每天卖100杯能赚300块，一个月9000块。扣除房租、设备折旧这些开支，净赚大概6000块。

为啥是这个数啊？米每斤3块，一勺米0.5元；水烧开了算0.1元；油一锅能用一个月，每天0.3元；调料按一包5块钱算，每天0.2元。人工的话，小工时薪15块，每天3小时算4.5元。水电费按每天10块算。总成本2块，卖5块利润3块。翻台率3次的话，一天能卖100杯，月利润9000块。房租2000块，设备折旧500块，杂费1000块，净赚6000块。要是销量少一半，利润就砍到3000块。