算利润就是收入扣掉花销 剩下钱就是赚的 前面得先搞清楚赚多少花多少花在哪边。比如奶茶店每月卖1万块 去掉进货5000块 人工3000块 水电200块 这剩下的2000块才是真赚的。成本分三块 首期投入买设备装修要2万块 这笔钱不用每月算 但得记着等生意回来能赚回来。日常开支像房租、水电、员工工资这些 每天都要算明白 才知道能不能赚钱。比如房租3000块每月 原料2000块 每月总成本5000块 月收入1万的话 月利润就5000块。

为什么是这个答案 哪里来的数据呢 原来利润公式就是收入减成本 咱们拿奶茶店当例子算得明白。数据显示前年小餐饮店平均月利润率30%左右 所以月收入1万的话利润大概3000块 咱们算的5000块说明这个店可能比平均水平好。成本里房租占60%挺正常 原料占40%也合理 员工工资占30%要看店面大小。首期投入2万块算中等标准 装修要1万块 设备1万块 这钱要赚回来得4个月左右。日常开支5000块每月的话 月收入得1万5才保本 咱们算的1万收入利润5000块说明这个店可能刚开业客源还没上来。所以算利润得算清楚三块钱：赚的钱、花的钱、等钱的时间。