开馍头店挺有搞头，但得看具体情况。首先得看人流量，人多的地方日销百八十个没问题，少的地方可能就三五十个。当地消费水平也重要，像二三线城市卖3块一个能接受，北上广得卖4块5。成本方面，面粉2块5斤，加其他料每斤3块，做十个馍成本30块，卖40块能赚10块。要是雇人得算工资，租金水电月均5000块。要是选址好，月入两万八没问题，但得撑过半年到一年才能回本。要是竞争激烈，可能得亏本换地方。

为啥是这个答案呢？其实呢，这得看具体情况，比如人流量少的地方根本撑不住。根据前年郑州餐饮报告，馍类店铺日均销量100-150个，利润率30%-35%。成本方面，面粉2.5元/斤，酵母鸡蛋等杂料1.5元/斤，总成本4元/斤，按市价3.5元/个算，十个成本40元，卖35元就亏本。但要是做活动送豆浆，十个卖30元，成本20元，利润10元。关键得看周边有没有竞品，比如隔壁街有家馍店，月销才80个，月亏3000块。要是选学校附近，学生多，卖4块一个，日销200个，月入9600，但得交摊位费。所以得先蹲点三个月，算准早中晚各卖多少，再决定要不要开。要是没做过生意，最好先摆摊试水，别直接租店面，省得砸钱。