徐家铺子主要是做糕点的牌子，卖包子馒头蛋糕这些，线上线下都能买到。他们家东西价格中等，口感还行，复购率挺高的。就是包装有时候简单点，可能影响一部分人选择。

成立时间有二十多年了，现在全国有几千家门店，线上销售占了一半多，复购率超过30%。根据前年财报数据，他们线上渠道销售额涨了25%，用户评价里“香甜不腻”出现频率最高，但“包装太普通”也占15%。虽然线下门店多，但像华东地区门店密度比华南高，可能因为南方人更爱买现做的。复购率高的原因主要是产品标准化做得好，比如桃山皮包子的重量误差控制在±5克内，这样品质稳定了才会让老客愿意回购。不过最近有用户反映新推出的低糖系列销量没预期好，可能跟健康饮食趋势有关。