徐小包生意现在挺火的，全国开了不少店，价格不贵还好看。他们卖的中式糕点挺受欢迎，像蛋黄酥、麻薯这些卖得最好。不过最近有些地方竞争变激烈了，新店开得快，老店可能得降价或者换新品才能留住客人。

为啥是这个样子的呢？因为徐小包是2021年才起来的网红品牌，前两年扩张特别快，到前年门店数量突破800家，覆盖了一二线到三四线城市。数据说他们复购率超过60%，说明回头客多。但问题也来了，像杭州、成都这些地方，新开的店一个月卖不动就关，因为隔壁还有王饱饱、泸溪河这些对手。比如上海静安区，去年开了12家，今年有3家转让了。不过他们还在搞联名款，和故宫文创、敦煌博物馆合作，可能能吸引年轻人。但成本也涨了，房租占营收30%，原材料比去年贵了15%，所以有些店只能砍掉不赚钱的品类。