这家店在顺德挺有名的，主要是粥底熬得好，早上七点就有人排队。虾饺和双皮奶卖得最好，烧味拼盘配粥吃特别香。环境算干净，就是周末人挤人。大众点评上四星半，说粥底熬足两小时，搭配虾饺和烧味，味道正。回头客多，有六成客人会点第二次。

为什么这么讲呢？先说粥底，顺德人吃粥讲究火候，德顺记的粥底从凌晨三点熬到早上七点，用老火煲足两小时，粥水浓稠挂碗边。数据上显示，他们家的粥底原料是每天现买，凌晨三点到店买粥的客人占早高峰四成。虾饺和双皮奶是亮点，虾饺皮薄馅嫩，每天限量五百个，下午三点就卖完。烧味拼盘卖得最好，有顾客说“粥底泡烧味，肉香混着米香，吃完喉咙都不干”。环境方面，店面只有两层楼，周末早上七点半到店，至少要等四十分钟。回头客数据来自大众点评，显示六成顾客会在一个月内再次消费。不过要注意，刚开业三个月时客流量翻了两倍，现在趋于稳定。