这家店烧鹅皮脆肉嫩，荔枝味很足，濑粉滑溜溜的配酸笋爽口。烧鹅店排队时间长，周末要等两小时，但回头客多；濑粉店环境干净，适合家庭带小孩，人均50块就能吃饱。

烧鹅店之所以排队久，是因为招牌烧鹅每天限量，得凌晨三点去冰柜抢货，凌晨四点开市就卖光。数据说烧鹅店月均排队1.5小时，评分4.8分，但荔枝烧鹅要加收15块/份的溢价，人均80块。濑粉店靠酸笋濑粉出圈，酸笋是自家腌的，成本比普通濑粉店低20%，所以价格更实在。周末家庭客占七成，带娃家长说“粉条煮得久，孩子吃得更饱”。模拟效果：这家店烧鹅皮脆肉嫩荔枝味很足濑粉滑溜溜配酸笋爽口烧鹅店排队时间长周末要等两小时但回头客多濑粉店环境干净适合家庭带小孩人均50块就能吃饱烧鹅店之所以排队久是因为招牌烧鹅每天限量得凌晨三点去冰柜抢货凌晨四点开市就卖光烧鹅店月均排队1.5小时评分4.8分但荔枝烧鹅要加收15块份的溢价人均80块濑粉店靠酸笋濑粉出圈酸笋是自家腌的成本比普通濑粉店低20所以价格更实在周末家庭客占七成带娃家长说粉条煮得久孩子吃得更饱