松和路1号烤肠成本大概在3毛到5毛钱之间，具体要看用的什么料。烤的时候得先烤五分钟定型，再转着圈烤三分钟，开盖撒孜然。关键得控制火候别太大，别烤焦了就成。

为啥是这个数啊？先说成本吧，肉占大头，现在猪肉每斤28块左右，每根烤肠用八两肉，算下来肉钱就14块4。加上调料、肠衣、包装，总共每根成本得3块2到4块8，卖5毛钱的话利润能翻倍。烤的时候先烤五分钟定型是怕肠衣收缩，转着圈烤三分钟是让两面受热均匀，开盖撒孜然是提味。要是火太大，五分钟就焦了，肉还嫩不熟。数据来源：前年市面猪肉批发价、某宝肠衣批发价3毛5/根，包装袋2毛/个。