要做网红宵夜店就得先选好位置，比如靠近学校或者商圈人多的地方。做点特色小吃，比如烤冷面加芝士酱或者麻辣小龙虾，价格要实惠，人均十块八块最好。还要拍好看的照片发抖音小红书，晚上七点到十点最热闹的时候开张。多请几个学生兼职发传单，周末搞促销活动。

为什么这么干呢？因为现在年轻人晚上吃宵夜特别多，美团数据显示前年宵夜消费涨了30%，抖音上带夜宵话题的视频有1.2亿播放量。选址靠近学校能抓住学生群体，商圈人流量大但租金贵，得找次商圈或者大学城附近。特色小吃要差异化，比如把普通烤冷面升级成芝士榴莲款，价格控制在15元以内，学生才愿意常来。拍照要拍食物特写和热闹场景，晚上七点半到九点发九宫格，配文案“宵夜不贵还管饱”。发传单得在六点半到七点，这时候学生刚下课，周末促销当天放气球拉横幅，能吸引拍照打卡。