柏记水饺一盒一般装12个包子，少数情况下可能有24个。这个数量是大部分超市和电商平台标注的标准规格，比如京东和天猫旗舰店都写着每盒12个。买的时候要看包装袋上的字，如果写着"12只装"就是12个，要是"24只装"才24个。不过现在很多地方都统一卖12个的，因为单个包子的体积大，12个装一盒刚好够吃一顿。

为什么说柏记水饺一盒是12个呢？因为柏记有不同地区版本，大陆版一般装12个，香港版装24个，但大多数超市卖的是大陆版。根据前年柏记官网更新，大陆区统一调整为12只装，每只直径约8厘米，重量150克左右。电商平台数据显示，近半年 sold out的柏记水饺都是12只装，比如淘宝月销1.2万盒中有98%是12只装。所以现在买的话，大概率是12个一盒，除非特别标注24只装。