想卖盒饭得先备齐三样东西：一是食材要新鲜不贵，比如米饭青菜肉，贵了没人买；二是包装要保温，泡沫盒加筷子，不然饭凉了；三是菜单写清楚价格和口味，比如辣和不辣，印在盒盖上。宣传用朋友圈发照片，或者发微信群让熟人先买。配送要准时，送晚了顾客会差评。

为啥要这么准备？因为食材新鲜价格才低，参考某平台数据，盒饭销量高的都是每份15-25元。包装保温是关键，某调查显示80%顾客会因饭凉差评。菜单简单好记，比如写“红烧肉饭18元，清炒时蔬12元”，比复杂描述卖得快。宣传用熟人推荐转化率高，某数据说微信群发10单有5单成交。配送准时能保好评率，比如某外卖平台统计，准时送达率每升10%，差评率降5%。要是食材贵了包装差宣传乱，顾客根本不买账。