恒记甜品挺有名的，分店多，东西价格适中，口味大众化，适合学生和上班族。最近几年还搞了好多新口味和套餐，像芒果西米捞、杨枝甘露这些经典款卖得特好，复购率挺高的。

为啥恒记甜品能火呢？首先分店覆盖全国30多个城市，有600多家门店，华经情报网的数据显示大前年餐饮连锁品牌门店数量排名前五。价格方面，大众点评统计平均客单价28元，比喜茶、奈雪低一半，学生党接受度高。口味上美团研究院报告说甜品类复购率前三是芒果、红豆和椰果，恒记正好全占。他们还搞季节限定款，比如冬天卖姜撞奶，夏天推绿豆沙，小红书相关笔记有120万篇。营销上用抖音直播带货，去年双十一当天卖出去50万份甜品，比同期蜜雪冰城高30%。不过最近有消费者吐槽部分分店卫生不达标，但整体来说还是算靠谱的餐饮品牌。