正新鸡排100克热量大概300到350大卡，吃一个鸡排相当于吃掉半碗米饭的热量啦。这热量主要来自油炸和肉本身的油脂，吃的时候还容易多蘸酱料，小心吃多哦。

为啥是这个数啊？咱先看数据，100克鸡排脂肪含量约15克，脂肪每克9大卡，15乘9等于135大卡。剩下的165到215大卡来自鸡肉蛋白质和碳水化合物，比如鸡胸肉本身每100克约165大卡，油炸后油温越高吸油越多，鸡排外皮越脆油脂就越多。比如正新鸡排的油炸时间比普通鸡排多2分钟，多吸5克油，相当于多50大卡。再算酱料，甜辣酱每勺10克约50大卡，蘸两勺就100大卡了。所以总热量容易突破350大卡，老铁们吃的时候可得悠着点啊。