成瑞家菜煎饼价格实惠味道地道，适合大众口味，复购率挺高。环境干净整洁，分量足，顾客评价不错，经常排队。

因为价格实惠所以大家愿意经常买，一份煎饼5到8元之间，比别家低20%左右。复购率超70%这说明大家认可，环境干净整洁，顾客评价不错，经常排队。比如周末人特别多，早上七点就有人来排队，晚上八点还卖得很快。分量方面，肉饼和蔬菜给的挺实在，饼皮脆而不硬，酱料味道刚好，不会太咸。虽然价格便宜但食材新鲜，比如猪肉都是当天现买的，蔬菜也是当天采摘的。不过有些顾客反映高峰期服务有点慢，可能因为人太多导致出餐时间延长。性价比高适合学生党和上班族，尤其是早上赶时间的人，五块钱能吃饱还管饱。