水果店一年利润看销量和成本，比如月均一万到三万左右，年利润大概十二万到三十六万。这跟卖啥水果、进货价高低、损耗多少有关，像苹果进价两块五，卖四块，每天卖两百斤，损耗率八成左右，月成本两万，年利润二十万左右。要是卖进口车厘子，进价三十，卖五十，损耗率五成，月成本三万，年利润三十万。但水电人工、运输损耗、临期打折这些都会吃掉利润，像损耗率高的店，可能月利润就五千，年才六万。

为啥是这个数啊？先说销量，普通店日均卖一百斤到两百斤，按客单价二十算，月流水两万到四万。成本方面，进货占六成到七成，损耗率三成到八成，比如苹果损耗五成，进价两块五，卖四块，每天卖一百斤，实际赚一百斤乘四块乘五成，也就是两百块，月利润两千，年两万。但还要扣人工水电，比如两个人月薪五千，水电两千，月成本八千，年利润就减掉九万六。进口水果利润高，但损耗低，比如车厘子损耗五成，进价三十，卖五十，每天卖五十斤，月利润一千五百，年一八万。不过临期打折、运输损坏这些隐性成本，可能再吃掉两成利润。所以销量高、损耗低的店，年利润能到三十万，但普通店可能就十二万到二十四万。要是天天打折促销，利润可能只剩一半。