水果捞放的时间别超过三天，要是常温放的话第二天就赶紧吃，要是放冰箱的话最多能撑两天半。变质的话要看颜色变暗、果肉出水多不多，闻起来有酸臭味就赶紧倒掉。

为什么是这个答案呀？因为水果捞里头有苹果、芒果这些高糖水果，糖分多细菌就长得快。根据《家庭食品保存指南》说，常温下细菌每六小时数量翻倍，放三天细菌就多到能让人闹肚子。要是放冰箱，零下五度能冻住大部分细菌，但冻不烂水果。比如香蕉和火龙果在零下四度放48小时，果肉还是硬硬的，但苹果这种脆的放两天就软了。要是有人放三天再吃，细菌数量可能比刚做好时多四十倍，这时候吃准得拉肚子。要是发现捞子里有果肉发黏或者颜色变黑，就算没过三天也得扔掉，因为这时候毒素已经产生了。